Cara Membuat Dan Masak Seblak Ceker yang Mudah

masak seblak ceker yang enak - foto Thegorbalsla

Suka Sama Seblak ? Dan ingin membuat seblak sendiri dirumah tapi gak mau yang ribet ? Tenang saja, berikut ini ada tips cara membuat Seblak Ceker yang endol dan enak. Selain itu cara membuatnya mudah dan harga bahannya murah. Bahagiakan, hee kuylah langsung saja siapkan bahanya.

Bahan-bahan Membuat Seblak Ceker

  • 6 Buah Ceker Ayam
  • Kerupuk aci secukupnya (beli dipasar aja)
  • 5 buah Bakso
  • 1/2 ruas jari kencur
  • 8 Cabe rawit merah
  • 5 Cabe merah keriting
  • 1 Butir Telur Ayam
  • 4 Siung bawang merah
  • 2 Siung bawang putih
  • penyedap rasa
  • Kecap manis
  • Saus pedas
  • Gula
  • Garam

Cara Masak Seblak Ceker

  1. Pertama Rendam kerupuk aci kedalam air panas, lalu unggu sampai kerupuk aci agak lembut.
  2. Kemudian Tiriskan kerupuk aci tersebut.
  3. Giling semua bahan bumbu sampai halus seperti Cabe Mrah, cabe keriting, bawang merah dan putih serta Kencur
  4. Kemudian Panaskan minyak dan jangan terlalu panas, kontrol api jangan sampai terlalu besar
  5. Lalu Tumis bumbu diatas sampai harum dan beri sedikit garam, gula, dan penyedap rasa
  6. Tuangkan sedikit air lalu masukkan telur kedalam adonan dan dihancurkan dengan cara diaduk-aduk
  7.  Tunggu sampai mendidih.
  8. Setelah mendidih, Masukkan ceker ayam yang sudah dibersihkan tadi
  9. Biarkan dimasak dengan api sedang sampai ceker ayam sudah agak lembut
  10. Lalu masukkan Bakso
  11. Jangn Lupa Masukkan juga kerupuk aci yang sudah agak lembut dan ditiriskan tadi
  12. Jika rasanya sudah cukup pas seperti asinya, pedasanya pas dan juga wangi lalu masukan daun bawang.
  13. Tunggu sampai matang dan setelah makan diamkan
  14. Seblak yang dalam keadaan hangat siap disajikan.

Baca Juga Resep Lainnya :

masak seblak ceker yang enak – foto Thegorbalsla

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*