Sering beli Tahu Putih dan ingin masak tahu putih ?
Tapi kalian bingung mau dimasak apa tahu putih hari ini. Tenang saja karena dibawah ini ada beberapa menu pilihan yang bisa kamu coba dengan olahan dasar utamanya Tahu Putih. Silahkan kreasikan sendiri sesuai selera. Yang pasti semua masakan dibawah ini caranya gampang dan gak pake ribet plus rasanya enak dijamin keluarga kalian suka.
1. Tumis Toge Tahu Putih
Dengan bahan dasar utama Tahu Putih dan campuran Toge, kita akan membuat Tumis Toge Tahu Putih yang dijamin rasanya bakalan enak dan Lezat plus car amembuatnya juga mudah. Namun sebelum membuat Tumis Tahu Putih Toge atau Tumis Toge tahu Putih, sipakan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan agar saat masak semua bahan sudah tersedia.
Baca juga Resep lainya :
Untuk Cara membuat Tumis Toge Tahu Putih, Silahkan buka Resep linknya disini : Tumis Toge Tahu Putih
2. Tahu Putih Santan Sawi
Tahu putih juga bisa dibuat dengan olahan santan tentunya dengan tambahan sayuran seperti misalnya sawi. Dengan menu sederhana ini dijamin masakan menu Tahu tidak membosankan. Nah untuk tahu Cara Membuat Tahu Putih Santan Sawi seperti apa cek disini saja : Resep Membuat Tahu Putih Santan Sawi
3. Nugget Tahu ayam
Dengan bahan dasar utama Tahu Putih dan campuran Ayam yang sedikit dihaluskan, kita akan membuat Nugget Tahu Ayam yang Renyah yang dijamin rasanya bakalan enak dan Lezat plus cara membuatnya juga mudah.
Buat yang mau tahu cara membuat Nugget Tahu PUtih Ayam krispi, silahkan baca Resepnya disini : Cara Membuat Nugget Tahu Ayam yang Renyah
4. Sapo tahu ayam
Bahan-bahan Membuat Sapo Tahu:
- 2 potong dada ayam, iris menjadi beberapa bagian
- ½ bagian tahu Cina halus, iris, goreng, tiriskan
- 1 buah wortel, iris, rebus sebentar, tiriskan
- 1 ikat kecil kembang kol, potong per kuntum
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 buah jamur hitam, iris
- 10 buah jamur kancing, iris menjadi 2 bagian
Bumbu:
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 2 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan kecap manis
- garam dan lada secukupnya
- 1 sendok teh minyak wijen
- Larutan tepung sagu (campurkan ½ sendok makan tepung sagu dan ½ gelas air)
Cara membuat Sapo Tahu:
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan bersama dengan bumbu, tambahkan 2 gelas air.
- Ungkep sampai air menyusut sebagian.
- Tuangkan larutan tepung sagu dan minyak wijen. Aduk perlahan hingga mengental, angkat dan hidangkan.
5. Tumis Kangkung Tahu Putih
Bahan-bahan Tumis Kangkung Tahu Putih
- 1 ikat kecil kangkung
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit merah
- 1-2 potong tahu putih, potong dadu
- Secukupnya Garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 1 sdt saus tiram
- Secukupnya air
Cara Membuat Tumis Kangkung Tahu Putih
- Tumis bawang merah bawang putih, beri sejumput garam sehingga sarinya keluar. Diikuti cabai rawit.
- Tambahkan saus tiram. Tumis hingga harum.
- Masukkan tahu putih. Tumis lagi beberapa saat. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk. Tes rasa.
- Terakhir, masukkan kangkung dan tumis hingga layu. Tapi jangan terlalu layu, jadi masih sedikit crunchy pas dimakan.
- Jadi deh! Selamat makan dengan nasi hangat dan sambal pilihan
6. Sup Tahu Miso
Bahan-bahan Membuat Sup Tahu Miso:
- 200 gram tahu dipotong kecil-kecil
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 liter kaldu dashi (fish-based stock)
- 150 gram miso / tauco
- 200 gram bayam
Cara membuat Sup Tahu Miso:
- Bungkus tahu dengan kain bersih.
- Tekan airnya keluar lalu potong kecil-kecil.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis tahu tersebut dan tiriskan, rebus kaldu dan masukkan tofu.
- Cairkan miso dengan sedikit kaldu, lalu masukkan ke dalam kaldu.
- Tambahkan bayam yang telah dipotong dan masak hingga kaldu mendidih.
7. Pepes tahu
Bahan-bahan Membuat Pepes Tahu:
- 1 buah tahu besar, haluskan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, iris
- 3 lembar daun jeruk, iris
- 16 buah cabai rawit hijau
- 50 ml santan kental
- 1 butir telur
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- Daun pisang secukupnya, untuk membungkus. Lidi secukupnya untuk menyemat.
Cara membuat Pepes Tahu:
- Campur tahu putih yang telah dihaluskan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata.
- Masukan santan, telur, dan irisan daun jeruk, aduk rata, bagi adonan menjadi 4 bagian.
- Ambil 2 lembar daun pisang, taruh satu lembar daun salam dan tata satu bagian adonan, beri batang serai dan cabai rawit hijau. Kemudian bungkus bentuk lontong, dan semat dengan lidi.
- Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat.
- Sajikan selagi hangat.
8. Tempura Tahu Putih
Bahan-Bahan Membuat Tempura Tahu Putih
- tahu putih
- tepung kobe
- bawang putih
- maizena
Cara Membuat Tempura Tahu Putih
- Rendam tahu putih dengan bawang putih kemudian masukkan kedalam kulkas 1 jam
- Siapkan tepung kobe guling gulingkan pasti tepung menjadi setegah basah krena tahu habis
- direndam,kemudian balut di tepung maizena kering dengan wadah lain
- Kemudian goreng diminyak panas oh ya saya makai deep fryer ya krna membuat gorengan lebih renyah dan crispi juga tidak rontok dibanding menggoreng di wajan biasa
9. Mapo tahu
Bahan-bahan Membuat Mapo Tahu:
- tahu
- 150 gram daging ayam cincang
- 1 sendok makan tauco
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 buah bawang bombay
- 2 sendok makan cabai giling
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula dan lada
- air matang dicampur 2 sendok makan maizena
- 3 cm jahe cincang halus
- daun bawang iris secukupnya
Cara membuat Mapo Tahu:
- Potong tahu kotak-kotak seperti dadu, kemudian tiriskan.
- Daging ayam yang sudah dicincang, masukkan ke dalam wadah. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, gula, dan lada. Aduk rata diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe, kemudian aduk. Lalu tambahkan cabai giling, masak hinga harum. Masukkan adonan daging ayam yang sudah dibumbui tadi. Masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan tauco, aduk rata kembali.
- Masukan potongan tahu, aduk pelan jangan sampai tahu hancur. Kemudian tambah air matang, diamkan sampai air sedikit menyusut tanda tahu mulai masak.
- Terakhir masukkan larutan maizena 2 sendok makan saja. Aduk dan diamkan hingga mengental, kemudian masukan irisan bawang daun. Lalu angkat dan sajikan.
10. Tahu Putih Telur Dadar
Bahan-Bahan Membuat Tahu Putih Telur Dadar
- 1porsi(14bh)
- 2 bh telur ayam(putihnya saja)
- 200 gr tahu putih
- 4 siung bawang merah cincang
- 1 sdt garam halus(secukupnya)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- 2 sdm penuh tepung tapioka
Cara Membuat Tahu Putih Telur Dadar
- Hancurkan tahu putih pakai sendok sampai halus
- Kocok putih telur+garam+tepung tapioka sampai rata
- Setelah tercampur rata masukkan bawang merah cincang dan aduk sampai rata
- Masukkan tahu putih halus dan aduk lagi sampai rata dan cek rasa
- Setelah asinnya terasa pas, panaskan minyak goreng dan goreng adonan satu sendok penuh dengan api kecil sampai matang/kuning kecoklatan
- Dadar tahu putih telur sudah matang dan siap disajikan
- Bisa dinikmati dengan sambal yang kita suka/saos/cabe rawit
Leave a Reply