![Resep Bumbu Opor Ayam Resep Bumbu Opor Ayam](http://duaselera.com/wp-content/uploads/2020/07/Resep-Bumbu-Opor-Ayam-620x381.jpg)
Resep Bumbu Opor Ayam cukup mudah dan bahanya juga cukup gampang didapatkan. Opor ayam merupakan salah satu masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan.
![Resep Opor Ayam](http://duaselera.com/wp-content/uploads/2020/07/Resep-Opor-Ayam.jpg)
Ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Resep dan bumbu opor ayam cukup sederhana. Berikut ini infonya.
Bahan-bahan dan Bumbu Opor Ayam
- 1 ekor ayam kampung
- 300 ml santan kental
- 600 ml santan encer
- 2 lbr daun salam
- 2 btg sere
Haluskan Bumbu Opor Ayam
- 8 btr bawang merah
- 6 btr bawang putih
- 3 btr kemiri
- 1 sdm merica btr
- 1 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat Opor Ayam
![Resep Bumbu Opor Ayam](http://duaselera.com/wp-content/uploads/2020/07/Resep-Bumbu-Opor-Ayam.jpg)
- Bersihkan lebih dulu ayam, lalu potong-potong.
- Panaskan minyak di dalam wajan, tumis semua bumbu halus hingga tercium aroma harum.
- Masukkan ayam, aduklah perlahan hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Masukkan santan encer sambil kembali mengaduk-aduk.
- Setelah beberapa saat santan akan berkurang, kemudian tambahkan santan kental beserta bumbu lainnya.
- Masaklah hingga daging ayam menjadi matang dan empuk.
- Angkat dan sisihkan.
- Opor ayam sederhana siap disajikan.
- Sajikan bersama dengan sepiring lontong yang telah dipotong-potong.
Bagaimana? Mudah bukan? selamat mencoba.
Refrensi : Merdeka.com
Leave a Reply