Semua orang pasti pernah mecicipi makanan ringan satu ini. Yap Stik Bawang merupakan salah satu makanan ringan atau cemilan yang renyah enak dan gurih. Terus bagaimana membuat Resep Stik Bawang yang Enak dan Renyah. Sebenarnya resep stik bawang tidak berbeda jauh dengan resep kue bawang yang biasa dibuat dirumah. Selain kue Stik Bawang memiliki Cita rasa gurih dan renyah, Stik Bawang juga bisa dibuat makanan untuk dijual atau dijadikan usaha kuliner cemilan ringan.
Bahan-Bahan Stik Bawang
Berikut ini adalah Resep Stik Bawang atau cara membuat Stik Bawang. Namun terlebih dahulu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- 300 gram terigu serbaguna
- 50 gram tapioka
- 30 gram margarin
- 5 siung bawang merah,parut halus
- Secukupnya garam/kaldu bubuk / masako 11 gr
- Seledri iris halus
- Siapkan 110 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Stik Bawang
Setelah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Stik Bawang lengkap, sekarang saatnya kita membuat Stik Bawang langsung. Berikut ini urutan atau cara membuat Stik Bawang.
- Tumisan bawang merah, parut bawang merah kemudian tumis dengan sedikit margarin sampai layu saja.
- Kemudian matikan api lalu masukkan sisa margarin, aduk sampai meleleh.
- Campur terigu,tapioka ,garam/kaldu bubuk,aduk rata
- Masukkan tumisan bawang merah selagi masih hangat,aduk kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni,adonan harus pera/agak mawur.
- Kepal adonan supaya nyatu dan mudah saat dicetak
- Kemudian Pipihkan adonan dan buat irisan dengan panjang hingga panjang 10 cm atau bisa sesuai selera
- Lalu goreng bahan tadi dengan api sedang dan minyak banyak yang benar2 panas.
- Setelah agak kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan
- Kue Stick Bawang siap dihidangkan.
Leave a Reply